Bocconcini di Polenta al forno con Speck e Fontina



INGREDIENTI  (Per 6 pers)
250gr di polenta istantanea
1lt di acqua
sale
Fontina
Speck a fette

Procedere alla cottura della polenta istantanea facendo bollire l’acqua con del sale. A bollore dell’acqua versare a pioggia la farina per la polenta e mescolare fino a raggiungimento della giusta consistenza.
A questo punto versare la polenta in una pirofila da forno, stenderla e lasciarla raffreddare.
Una volta raffreddata tagliarla a quadrati creando delle mini porzioni, e su ciascuna andremo a mettere la fontina.
Passare in forno con grill per almeno 15 minuti a 200°C.
Una volta sfornate coprirle di speck.
Buon appetito!!!