La Spesa del mese di Ottobre

E’ arrivato l’autunno!!
Cavolo Verza

In quest’articolo vediamo insieme cosa mettere nel carrello della spesa e quindi sulle nostre tavole ad Ottobre.

Acquistare di stagione  e se possibile a km0 aiuta non soltanto a rispettare l’ambiente, ma soprattutto la nostra salute.  Così facendo si riesce inoltre a risparmiare sui prezzi delle materie prime, e di questi tempi non è poco giusto?


VERDURA:  Bietole, Carote, Cicoria, Cipolle, Calvolfiore, fagioli, finocchi, funghi, indivia, lattuga, ravanelli, taccole, verza, patate, piselli, porro, radicchio, rucola, scarola, sedano, sedano rapa, spinaci, tartufi, zucca

Cachi

FRUTTA: Banane, cachi, castagne, fichi d’india, fichi, limoni, mele, melograni, pere, uva,
C’è anche un altro settore di cui non tutti parlano ma che va seguito secondo stagionalità per non ledere alle sue specie ed alla loro possibilità di riproduzione … ed è settore del  mercato ittico.



Dentici
PESCE:  Alici, Acciughe, Calamari, Cefali, Dentici, Gallinella, Moscardini, Nasello, Ombrina, Orata, pesce spada, Rombo chiodato, Sardine, Tonno, Triglie.




Data ora la lista della spesa non mi resta che augurarvi Buone ricette e Buon Appetito!!!