La Spesa del mese di Maggio

"Maggio è arrivato per portar via la primavera a favore della stagione estiva. ma anche per regalarci un meraviglioso clima mite che lascia spazio a gradevolissime passeggiate all'aria aperta contornate dalle prime fioriture.
Maggio però è anche un'esplosione di sapori freschi da mettere sulle nostre tavole!!!"

In quest’articolo vediamo insieme cosa mettere nel carrello della spesa e quindi sulle nostre tavole a maggio.

Acquistare di stagione  e se possibile a km0 aiuta non soltanto a rispettare l’ambiente, ma soprattutto la nostra salute.  Così facendo si riesce inoltre a risparmiare sui prezzi delle materie prime, e di questi tempi non è poco giusto?

VERDURA: Fave, patate, piselli , asparagi, radicchio, cicoria, finocchi, barbabietole, carciofi, lattuga, broccoli, rucola, ravanelli, carote, sedano

FRUTTA: pere, arance, kiwi , fragole, limoni, nespole e ciliegie

C’è anche un altro settore di cui non tutti parlano ma che va seguito secondo stagionalità per non ledere alle sue specie ed alla loro possibilità di riproduzione … ed è settore del  mercato ittico.  

PESCENasello, sogliola, cefalo, triglie, acciughe, dentice, sardine.


Data ora la lista della spesa non mi resta che augurarvi Buone ricette e Buon Appetito!!!