Girelle di pane con speck e rucola

Questo è un finger sfiziosissimo. Si prepara in pochi minuti e scompare poi immediatamente dal piatto.
Potete prepararlo per un aperitivo con amici, oppure potete includerlo in un buffet di compleanno!!


⏰ 20 min

INGREDIENTI (per circa 30 girelle)
5 fette di pane per tramezzini
150 gr di formaggio spalmabile
50 gr di rucola
150 gr di speck
Semi di papavero qb

Per prima cosa disponete le fette di pane sul piano da lavoro ad appiattitele con il mattarello.

Spalmate su ciascuna fetta il formaggio spalmabile, quindi disponeteci sopra la rucola, le fette di speck e di nuovo il formaggio spalmabile.

Arrotolate ora ogni fetta su se stessa.

Sul dorso di ogni rotolo spalmate una piccolissima quantità (un velo) di formaggio sul quale lascerete cadere i semi di papavero.

Tagliate ciascun rotolo formando delle girelle di circa un dito di spessore.

Buon appetito!